SITUBONDO— Tim Reviewer Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Jember *(LP2M UNEJ) melakukan kunjungan lapangan ke UD. Waroeng Kopi Kayumas Asembagus, Kabupaten Situbondo pada Senin, 7 September 2026
Kunjungan ini merupakan bagian dari program *Penelitian Terapan Luaran Prototype* yang tengah dikembangkan oleh mitra Kayumas Kopi.Rombongan tim reviewer tiba di lokasi sejak pagi dan langsung meninjau proses produksi *briket aromaterapi* berbahan dasar limbah kulit kopi dan ampas kopi dari UD. Waroeng Kopi Kayumas.
Inovasi Limbah Kopi Jadi Produk Bernilai Ekonomi;Dalam kegiatan tersebut, tim dari LP2M UNEJ melihat secara langsung tahapan pembuatan briket aromaterapi. Mulai dari pengeringan, pencampuran bahan, pencetakan, hingga pengemasan produk.
Produk briket ini dikembangkan sebagai solusi pemanfaatan limbah kopi agar memiliki nilai tambah. Selain sebagai bahan bakar alternatif, briket ini juga memiliki aroma khas kopi yang berfungsi sebagai aromaterapi alami.
"Kami mengapresiasi inovasi dari UD. Waroeng Kopi Kayumas. Dari limbah yang biasanya dibuang, sekarang bisa menjadi produk prototype yang punya potensi pasar, terutama untuk sektor hospitality dan spa di Bali," ujar salah satu reviewer LP2M UNEJ di sela peninjauan.Dukungan Riset untuk UMKM Kopi Lokal,Program Penelitian Terapan Luaran Prototype ini bertujuan mendorong UMKM agar naik kelas melalui riset dan pengembangan produk. LP2M UNEJ berperan sebagai pendamping akademik sekaligus reviewer untuk memastikan luaran penelitian sesuai target dan layak untuk diproduksi massal.
Pihak UD. Waroeng Kopi Kayumas menyambut baik kunjungan ini. "Dengan adanya pendampingan dari UNEJ, kami jadi lebih terarah dalam mengembangkan produk. Harapannya briket aromaterapi ini bisa jadi produk unggulan baru dari Kayumas Kopi," ungkap Didik dari UD. Waroeng Kopi Kayumas.Kegiatan peninjauan selesai sekitar pukul 11.00 WIB dan ditutup dengan diskusi terkait perbaikan prototype, strategi pemasaran, serta rencana hilirisasi produk ke pasaran.
Dengan adanya kolaborasi antara akademisi dan UMKM ini, diharapkan inovasi berbasis kopi lokal Situbondo dapat terus berkembang dan memberikan dampak ekonomi bagi masyarakat sekitar.
Tentang UD. Waroeng Kopi Kayumas,
UD. Waroeng Kopi Kayumas Asembagus adalah UMKM kopi lokal Situbondo yang fokus pada pengolahan kopi robusta dan arabika, serta pengembangan produk turunan kopi berkelanjutan.
Tentang LP2M UNEJ
LP2M UNEJ adalah lembaga di Universitas Jember yang bertugas mengelola, membina, dan mengembangkan kegiatan penelitian dan pengabdian kepada masyarakat.#storytelling bali-inspirasi